dieta bezglutenowa i bezmleczna

[terrorsiejem]

witam. Mam pewien problem ponieważ jestem na diecie bezglutenowej i bezmlecznej.Z mlekiem nie mam problemów jednak z glutenem jak wiadomo nie jest najciekawiej . Nie wiem jakie produkty zastepują np.makarony czy chleb razowy.Nie moge w diecie ustalić wystarczającej ilości węglowodanów ponieważ nie da rady jeść w kółko ryżu i ziemniaków... Także prosił bym o rozpisanie diety albo pomoc w dobraniu zamienników o podobnych wartościach kalorycznych. Dla chętnych do układania diety podam ze waże 64 kg i mam wielkie problemy z tyciem takze planuje jeść 6 g węgli na kg masy,2g tłuszczy i 4g białek.Z góry dzięki.


pisałem ju zposty na ten temat ale żaden nie cieszył sie zainteresowaniem dlatego postanowiłem załorzyc nowy temat :)

[pw]

unikaj produktów pszennych z owsia, jęczmienia, pszenicy, żyta oraz produktów produkowanych na ich podstawie. Możesz szukać produktów, które nie zawierają glutenu - poznasz je po przekreślonym kłosie bądź będzie pisało 'produkt bezglutenowy'

[terrorsiejem]

to jak poznawac wiem ale nie wiem czym zastępowac produkty glutenowe. Nie wiem czy soja ma podobne wartość odżywcze ? chodzi o białko tłuszcz i węgle.

[grzesiek7124]

Poszukaj następujących książek:
"Dieta bezglutenowa i bezmleczna" - Jolanta Rujner,
"Dieta bezglutenowa" - Andrea Hiller",
"Dieta bezglutenowa, co wybrać" - Hanna Kunachowicz.